5月16日,全国第四届体育大会在古庐州——合肥拉开大幕。在这个盛事里,经过严格招标,红府超市与麦德龙超市携手成为“四体会”指定酒店餐饮原材料供应商。
公司上下都在为“四体会”做出积极准备。宿州路店分别与明珠国际大酒店、中辰快捷酒店等14家指定酒店达成了供销协议,5月11日开始为酒店提供优质商品。
此次中标与以往相比有很大区别,酒店订货、收货有自己的业务流程和具体要求,对超市的配送要求十分严格,不仅要保证货品的新鲜,同时也要保证货品的及时送达。酒店对于所需商品的专业术语很多,无论是中厨房还是西厨房,经常在订单上出现一些特别生疏的名称。而且酒店除了每天定点下单外,经常会不定时补货,晚上11点接到酒店的临时补单尤为正常。这对于宿州路店员工来说是一项挑战,店长带领“四体会”服务小组成员不停地忙碌奔波。
针对订单上的术语,生鲜课员工不停的打电话到酒店,反复求证,甚至直接去酒店看样品,确保品种、数量的准确无误。对于不定时的补货,刚开始有些手忙脚乱,但是敏锐的反应力和积极的行动很快就改变被动局面,满足客户的要求成为大家工作的动力。生鲜课长陈静、组员张虹、许美,干性副食课长曹建、组员田玲、李翔等人都牺牲了正常休息,每天披星戴月奔波,正常吃饭时间不能保证,经常是忙完一件事,扒几口饭又投入到新任务中。
对红府超市而言,此次为“四体会”服务是一个提高品牌知名度和展现经营实力的良好机会,不仅是对客户的负责,更是对“红府”品牌的负责。 (王珏)